Hamursuz neden hamursuz denir? Bayramın adının nereden geldiği konusunda tartışmalar olsa da, genel olarak inanılan hikaye şudur: Firavun İsraillileri serbest bıraktığında, ekmeğin kabarmasını beklemeden gittiler. Bunu anmak için, Fısıh Bayramı sırasında mayasız ekmek yenir. Hamursuz ekmek ne demek? Matzo, sadece Kütahya ve Afyon yöresinde bulunan bir ekmek türüdür. İçerisinde yumurta yoktur. Özellikle kahvaltılarda çabuk hazırlanır ve çok lezzetli bir ekmektir. Hamursuz hangi yöreye ait? Hamursuz – Afyonkarahisar. Yumurta, un, yoğurt, yağ, tuz, kabartma tozu ve sudan sert bir hamur hazırlanır. Bu bitmiş ekmek hamuru yuvarlak parçalara bölünür ve elle düzleştirilir. Üzerine haşhaş tohumları serpilir. Yahudilerin mayasız Bayramı nedir? Matzo (İbranice:…
Yorum Bırak